Aan het werk tijdens de warme zomerse dagen? Dan moet je wel je hoofd koel houden. Hoe lekker is het dan wel niet om tijdens het werken een lekker verkoelend drankje te hebben. Ijsthee, ijskoffie of een alcoholvrije cocktail, loop het water je al in de mond? Lees dan snel verder, want hieronder staan een aantal heerlijke en verkoelende drankjes voor tijdens de warme werkdagen.

Mango limonade

Allereerst een recept voor heerlijk verfrissende limonade met thee en mango smaak. Wat heb je nodig?

✓ 1 liter water

✓ 2 theezakjes Earl Grey

✓ 2 theezakjes Green tea

✓ 150 gram suiker

✓ 3 mango’s 

✓ 1 limoen

✓ 1 stengel citroengras

✓ heeeel veel ijsklontjes

Begin met het koken van 850 ml water in een pan of theepot en laat de theezakjes zo’n 5 minuten trekken. Haal de zakjes hierna uit de thee en laat het afkoelen.

Maak ondertussen de siroop. Verwarm 150 ml water en meng hier 125 gram suiker doorheen. Breng het mengsel al roerend aan de kook tot de suiker is opgelost. Wanneer dit gebeurt, zet je het vuur lager.

Schil vervolgens de mango’s en snijd ze in stukjes. Snijd de limoen en pers deze uit. Kneus de stengel citroengras en voeg alles toe aan het water en suiker mengsel. Laat dit alles zo’n 10 minuten doorkoken.

Schenk de thee bij de mango siroop en roer goed door. Laat het mengsel afkoelen tot kamertemperatuur.

Na 10 minuten pak je een zeef en deze houd je boven een opvangbak of kom. Giet de limonade hierin en filter het fruit eruit, laat goed uitlekken. 

De mango limonade is klaar om geserveerd te worden. Pak een glas met heel veel ijsklontjes en giet de limonade erin. Bewaar de overige limonade in de koelkast.

Karamel frappuccino

Wat is nou lekkerder dan een heerlijke echte karamel frappuccino, net zoals bij de Starbucks, maar dan zelfgemaakt. Wat heb je hiervoor nodig?

✓ 1 kopje (afgekoelde) espresso 

✓ 1 kopje melk naar keuze

✓ 1 eetlepel suiker of een scheutje karamelsiroop

✓ 2 kopjes ijsklontjes

✓ karamelsaus

✓  eventueel slagroom

Doe de ijsklontjes, melk, de afgekoelde espresso en de suiker of siroop samen in een blender of keukenmachine en mix tot één geheel. Garneer je glas met karamelsaus en giet de frappuccino erin. Voeg eventueel een toef slagroom toe, top af met karamel siroop en geniet van de heerlijke ijskoude frappuccino.